Çocukluk yıllarında Ardahan’dan İstanbul’a gelerek restoran işletmelerinde çalışmaya başlayan ve bu meslekte çekirdekten yetişerek hayatını adeta mutfakta geçiren Metin Akdemir, farklı markalara danışmanlık hizmeti verdikten sonra kendi markası olan Kalbur Et’i kurdu. 15 yıldır İstanbul Ataşehir’de bu marka ile müdavimlerine hizmet veren Metin Akdemir, geleneksel menülerin yanı sıra Doğu Anadolu bölgesinin yöresel lezzetlerini ve zengin mutfağını İstanbullular ile buluşturuyor.
İşini büyük bir tutkuyla icra eden ve müşterilerine daima özgün lezzetler sunma çabası içerisinde olan Metin Akdemir, kaliteli hizmet anlayışı ve “special” menüleriyle daima fark yaratıyor. Kapalı ve yarı kapalı alanlardan oluşan ferah salonu ve bahçesiyle müşterilerine keyifli vakit geçirebilecekleri nezih bir ortam sunan, bunların yanı sıra iş yemekleri ve özel kutlamalara da en iyi şekilde ev sahipliği yapan Kalbur Et, şık mimarisiyle de Anadolu Yakası’nın en zarif mekanları arasında yer alıyor.
ÇOCUKLARI VE EŞİ İÇİN DE
İDOL BİR BABA OLDU
Başarılı işletmeciliğiyle sektörün idol isimlerinden biri haline gelen ünlü isim, aynı zamanda çocukları ve eşi için de idol bir baba oldu. Metin Akdemir, “Bir kişi her şeyden önce ailesi için idol olmalı ve ailesi tarafından takdir edilmeli” diyor. Kalbur Et’i mimar olan eşi Merve Akdemir ile birlikte bugünlere taşıyan ve restorandaki imajın geliştirilmesi ve sunumların yeniden yorumlanması adına onunla birlikte büyük bir özveriyle çalışan Metin Akdemir, bu yönleriyle eğitim hayatlarını sürdüren iki oğluna örnek olarak onlar için örnek bir rol model oluyor. Özel yaşamı ile iş hayatını bugüne kadar mükemmel bir dengede sürdüren ve iş hayatındaki başarısını aile yaşantısındaki mutluluğuna borçlu olan Metin Akdemir, Kalbur Et ile bir lezzet ve başarı öyküsüne imza atarak gastronomi alanının idol erkeklerinden birisi oldu.
Metin Akdemir : Kalbur Et İle İstanbul’un En Nadide Restoran Markalarından Birisini Yarattı, Örnek Aile Yaşantısı İle Herkesin İdolu Oldu
Metin Akdemir : Kalbur Et İle İstanbul’un En Nadide Restoran Markalarından Birisini Yarattı, Örnek Aile Yaşantısı İle Herkesin İdolu Oldu
İstanbul’un gastronomi alanındaki en nadide markalarından birisi olan Kalbur Et’in kurucusu ünlü işadamı Metin Akdemir, işini büyük bir tutkuyla icra eden ve müşterilerine daima özgün lezzetler sunan başarılı bir işletmeci. Geleneksel menülerin yanı sıra Doğu Anadolu bölgesinin yöresel mutfağını da İstanbullular ile buluşturan Metin Akdemir şehrin her bölgesinden çok sayıda müşteriyi restoranında ağırlıyor.
.JPG "Metin Akdemir : Kalbur Et İle İstanbul’un En Nadide Restoran Markalarından Birisini Yarattı, Örnek Aile Yaşantısı İle Herkesin İdolu Oldu")
.JPG "Metin Akdemir : Kalbur Et İle İstanbul’un En Nadide Restoran Markalarından Birisini Yarattı, Örnek Aile Yaşantısı İle Herkesin İdolu Oldu")
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
