Bakır Tarhan :“Bolmuş, Sağlıklı Gıdada Sınıf Ayrımını Ortadan Kaldırıyor”

  • 01 Mart 2026
Bakır Tarhan :“Bolmuş, Sağlıklı Gıdada Sınıf Ayrımını Ortadan Kaldırıyor” Bakır Tarhan :“Bolmuş, Sağlıklı Gıdada Sınıf Ayrımını Ortadan Kaldırıyor”

Bolmuş Kurucusu Bakır Tarhan, Tüketicilere Kaliteli Ve Organik Gıda Ürünleri Sunan Bolmuş Markasının Vizyonunu Klass’a Anlattı İsviçre ve Fransa'da Bio World Delicat markasıyla 10 yılı aşkın süredir organik gıda alanında faaliyet gösteren Bakır Tarhan, organik ve sağlıklı gıdayı Türkiye'de de herkes için erişebilir kılma hedefiyle BOLMUŞ markasını kurdu. Anadolu'da üretim yapan ancak ürünlerini büyük şehirlere ulaştıramayan çiftçiler ile büyük şehirlerde sağlıklı gıdaya ulaşmakta zorlanan kişiler arasında bir köprü kuran Bakır Tarhan, üretici ile tüketici arasındaki süreci büyük bir titizlik ve hassasiyet ile yöneterek gıdanın en doğal ve saf haliyle raflara gelmesini sağlıyor. BOLMUŞ’u yurt dışında da güven duyulan bir marka yapma hedefiyle çalışmalarını sürdüren Bakır Tarhan, Avrupa'da Türk ürünlerine karşı oluşan ön yargıyı kaliteli ve organik ürünleri ile kırmayı başardı. BOLMUŞ Kurucusu Bakır Tarhan ile markasının kuruluş sürecini ve gelecek hedeflerini Klass okurları için konuştuk.  

Bakır Bey, öncelikle sizi tanıyarak BOLMUŞ markasının kuruluş sürecini dinleyebilir miyiz?
Bio World Delicat olarak 10 yılı aşkın bir süredir İsviçre ve Fransa’da faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Türkiye’de de böyle bir oluşuma ihtiyaç olduğunu fark ettik. Türkiye’de gerçek anlamda organik ürünler satan çok az firma olduğunu gördük. Bu konuda ciddi bir potansiyel olduğunu keşfettik. Bu düşünce ve vizyonla Bolmuş firmasını hayata geçirdik. Bundan sonraki süreçte Türkiye’de de insanların organik-sağlıklı ürünler tüketmesini istiyoruz. Yurt dışında gösterdiğimiz hassasiyet ve titizliğin aynısını Türkiye’de de sürdüreceğiz.

“KİMYASALDAN UZAK, DENETİMDEN GEÇMİŞ, SERTİFİKALI ÜRÜNLER TÜKETMEK HERKESİN HAKKI”
Organik gıdanın önemi nedir, siz bu alandaki açığı nasıl fark ettiniz?
İsviçre ve Fransa’da uzun süre yaşayarak bu ülkelerde organik gıdaya, sağlıklı beslenmeye ne denli büyük bir önem verildiğini gördüm. Türkiye’de yetişen zengin ürünleri de bu amaçla değerlendirmek istedim. Bu konuda başarılı olduğumuzu düşünüyorum. İsviçre ve Fransa’da kendimizi kabul ettirdik. Yediğimiz birçok ürün maalesef organik değil. Organik koşullarda yetiştirilse bile gerek ilaçlama gerek saklandığı koşullar gıdanın genetiğine zarar veriyor. Bununla beraber gerçekten her şeyin fabrikasyona döndüğü bir dünyada insanlar doğal gıda tüketmek istiyor. Kimyasaldan uzak, denetimden geçmiş, sertifikalı ürünler tüketmek herkesin hakkı. Elimizden geldiği kadar organik gıdayı hem bulmaya hem üretmeye çalışıyoruz.

BOLMUŞ markasının farkı nedir ve hangi satış kanallarından ulaşılabilir?
BOLMUŞ’un farkı şu: Biz ürünlerini Anadolu’dan metropole ulaştıramayan çiftçilere, üreticilere destek oluyoruz. 0Ürünlerimizi üreticiden alarak direkt metropole ulaştırıyoruz. Üretici ile tüketici arasındaki süreci büyük bir hassasiyetle yürütüyoruz. Ülkemizde organik gıda lüks olarak görülüyor. Biz organik gıdayı herkes için erişilebilir kılmak istiyoruz. BOLMUŞ’un farkı, sağlıklı gıdada sınıf ayrımını ortadan kaldırması.

Yurt içi ve yurt dışındaki hedefleriniz nelerdir?
‘BOLMUŞ’ Türkiye’de yeni doğdu. Markamızın temelleri Fransa ve İsviçre’de kurulan Bio World Delicat markası ile atıldı. BOLMUŞ markasını da yurt dışına taşımak istiyoruz. Yurt dışında Türk ürünlerine karşı olan ön yargıyı kırmak istiyoruz. Bu ön yargıyı şimdiye kadar büyük oranda kırdık diyebilirim. Markamızı bundan sonraki süreçte herkese ulaştırarak değerini günden güne artırmak istiyoruz.