Michelin Y�ld�zlar� Bodrum'da

15 A�ustos 2023

Duja Hotels, tutkular� ve özgün tarifleriyle Dünya mutfa��na yön veren Michelin y�ld�zl� �efleri, de�erli konuklar�yla bulu�turmaya devam ediyor.

�lk kez geçti�imiz yaz Michelin y�ld�zl� �eflere ev sahipli�i yapan Duja Hotels, bu etkinlik ile Ace of Mice 2023’te ‘‘En iyi Halkla �li�kiler Etkinli�i’’ ödülüne lay�k görüldü. Bu y�l da kald�� yerden devam eden gastronomi �öleninde, tarzlar�yla harikalar yaratan birbirinden özel y�ld�zl� �efler, Söke Profesyonel ve Savalan Grup katk�lar� ile benzersiz bir deneyim sunmaya devam ediyor.
�spanyon �ef Diego Guerrero Bodrum'da
Etkinli�in ilk �efi Poala Griffa ve ikinci �efi Joao Rodrigues'in büyük be�eni toplayan menülerinden sonra etkinli�e kat�lan Diego Guerro'da lezzet tutkunlar� ile bulu�tu. �efin özel menüsünün sunuldu�u davet gecesine, Hande Soral, �smail Demirci, Turgut Tunçalp ve e�i, Özge Özder ve Sinan Güleryüz ile i� ve sanat dünyas�ndan pek çok tan�nm�� isim kat�ld�.
Türk Mutfa�� Tüm Kültürlerin Temeli
Ünlü �ef Diego, Türk mutfa��n�n tüm mutfak kültürlerinin temeli oldu�unu belirterek, gecede haz�rlanan menünün haz�rl�k a�amas�nda yerel ürünleri de kulland��n� ve tarihsel dokusu bulunan baharatlar� da kulland��n� ekledi. Bodrum'da olmaktan çok mutlu oldu�unu aç�klayan Diego, pek çok ünlü isim için hizmet verdi�ini, ama en çok dünyaca ünlü bir aktris olan e�i Marina Salas için mutfakta olmay� sevdi�ini söyledi.
Bilbao’daki Escuela de Zabalburu’dan mezun olan �ef, Martín Berasategui, Goizeko Kabi ve elBulli gibi ünlü �spanyol restoranlar�nda farkl� yemekleri ve teknikleri ö�renerek e�itimini tamamlad�. 23 ya��ndayken, Álava’daki El Refor restoran�n�n ba� �efi oldu ve üç y�l içinde Bask bölgesi ve �spanya’n�n gastronomi sahnesinin önemli bir ismi haline geldi.
Escuela de Zabalburu’dan onur derecesiyle mezun olmadan önce Guerrero, 23 ya��nda Alava’daki Restaurante El Refor’un ba� a�ç�s� oldu. 2003 y�l�nda Madrid’deki El Club Allard’�n ba� �efi oldu. Onun gözetiminde restoran, 2007’de ilk Michelin y�ld�z�n� ve 2011’de ikinci Michelin y�ld�z�n� ald�. 2001 ve 2002 Pil Pil gastronomi ödülleri de dahil olmak üzere çe�itli ödüller kazanan �ef, ikinci Michelin y�ld�z�n� ald�ktan sonra El Club Allard’da çal��t�. 2014 y�l�nda aç�lan kendi projesi DSTAgE üzerinde çal��maya ba�lamak için ani bir kararla restorandan ayr�ld�. Halen Madrid merkezli DSTAge'de hizmet veren Guerrero 15 A�ustos tarihine kadar Bodrum'da olacak.
Gastronominin Turizme Katk�s�
Dünya mutfa��na, tutkular� ve özgünlükleriyle yön vermi� Michelin y�ld�zl� �eflerini tüm yaz boyunca misafirleri ile bulu�turmaya devam eden olan otel grubunun Sat�� ve Pazarlama Koordinatörü Volkan Gökay, 'Duja Hotels olarak, Bodrum turizminde farkl� bir noktaya getirmek için yapt��m�z çal��malar�m�z sürüyor. Geçen y�l ve bu y�l Türkiye’de ilk defa yap�lan bu organizasyonda dünyaca ünlü, kendi mutfaklar�nda fark yaratm�� toplam 8 de�erli Michelin y�ld�zl� �efi a��rlad�k. Bu büyük organizasyon ile hem Türkiye turizmine, hem de Bodrum'un gastronomi merkezi olarak geli�mesine katk� sa�lamaktan mutluluk duyuyoruz.’ dedi.
Duja Hotels benzersiz bir deneyim, ayr�cal�kl� bir tatil ve Michelin y�ld�zl� �eflerle gastronomi �öleni ya�amak isteyen misafirlerini bekliyor.