Ýsviçre’nin meþhur konukseverlik uzmanlýðýný Türk kültürünün gelenekselliðiyle harmanlayan ve dünyanýn en önemli turizm markalarýndan biri olan Swissôtel, baþta servis kalitesi ve çalýþan güler yüzlülüðüyle 28 yýldýr Ýstanbul’da misafirlerine eþsiz bir hizmet sunuyor. Son dönemde Genel Müdür Uður Talayhan yönetiminde ödüllere doymayan Swissôtel The Bosphorus, sadece bir otel deðil ayný zamanda muhteþem bir yaþam alaný. “Ben her zaman çalýþtýðým otelleri evim gibi gördüm ve iþimi hep çok severek yaptým. Otelimdeki ilk misafirlerim her zaman personelim olmuþtur” diyen Swissôtel The Bosphorus Genel Müdürü Uður Talayhan ile baþarýlarýnýn sýrrýný, kaliteli ve kusursuz hizmet anlayýþlarýný, otellerini çok tercih edilen bir yaþam alaný yapan özelliklerini ve çalýþma prensiplerini Klass okurlarý için konuþtuk.

“Swissôtel sadece bir otel deðil, ayný zamanda bir yaþam alaný. Gerek restoranlarýmýzýn çeþitliliði gerekse yaptýðýmýz etkinlikler bunu destekliyor. Kýþlýk mekânýmýz Gabbro misafirlerimize eðlenceli bir menü ve müzik sunuyor. Yazlýk mekânýmýz 16 Roof’u açmamýza ise çok kýsa bir zaman kaldý.”

“Tercih sebebi olmamýzýn birden fazla sebebi var aslýnda. Tabii ki ilk baþta servis kalitemiz geliyor. Bildiðiniz gibi Swissôtel’in 28 senelik köklü bir geçmiþi var ve ilk açýldýðý günden beri servis kalitesini arttýrarak bu günlere geldik. Sonrasýnda ise bir otelin en önemli unsurlarýndan biri olan; çalýþan güler yüzlülüðü geliyor. Biz Swissôtel’de misafirlerimize “hayýr” demeyiz, her zaman onlarý memnun etmenin bir çözümünü mutlaka bulmaya çalýþýyoruz.”

Uður Bey, Swissôtel The Bosphorus, Istanbul hem konumu hem de hizmet kalitesiyle Ýstanbul’un gözde otellerinden birisi. öncelikle sizden Swissôtel’in yönetim anlayýþýný ve hizmet kalitesinde yakaladýðý baþarýnýn sýrlarýný öðrenebilir miyiz?

Yönetim anlayýþýmýzýn temellerinde aslýnda çalýþanýmýza yaptýðýmýz yatýrým var. Sistem aslýnda minik bir zincir þeklinde iþliyor; çalýþanlarýnýzý doðru þekilde eðittiðiniz zaman sonrasýnda bu yatýrým size misafir memnuniyeti olarak geri dönüyor. Bunu 2018 senesinin sonunda aslýnda kanýtlamýþ olduk. çalýþanlar arasýnda yapýlan ankette 96 puan aldýk ve ayný oranda sene sonunda misafir memnuniyetimizde arttý. Otelimizin, Ýstanbul’un çok tercih edilen semtinde ve merkezi lokasyonda olmasýndan dolayý, alýþagelmiþ beþ yýldýzlý otel konseptinden farklý bir yerde konumlanýyoruz. Swissotel tüm dünyada olduðu gibi Türkiye’de de her zaman güvenirlilik ve servis kalitesindeki algýsý geleneksellik yerine yenilikçiliði tercih eden kiþilerin radarýnda bir marka olarak kabul gördü. Böyle bir marka olmamýz nedeniyle de ülkemiz ve turizm sektörüne pozitif ve verimli kazanýmlar saðlayarak tüm dünyada örnek olabilmeyi önemsiyoruz. Ayrýca yüksek yaþam standartlarý ile bilinen bir ülke olan Ýsviçre’nin bir markasý olmamýz nedeniyle de tüm misafirlerimize belirli bir yaþam tarzýný sunmaya özen gösteriyoruz.

Otelinizde konaklamanýn dýþýnda þehrin eðlence hayatýna renk katan restoran-barlarýnýz da bulunuyor. Bu bölümlerin özelliklerinden ve eðlence yaþamýnda yarattýklarý farklardan bahsedebilir misiniz? 

Swissôtel sadece bir otel deðil, ayný zamanda bir yaþam alaný. Gerek restoranlarýmýzýn çeþitliliði gerekse yaptýðýmýz etkinlikler bunu destekliyor. Kýþlýk mekânýmýz Gabbro misafirlerimize eðlenceli bir menü ve müzik sunuyor. Bu sene Þef Ali Ronay, Gabbro menüsünde güzel deðiþiklikler yaparak müzik konseptimizle eþ deðer bir menü yarattý. Gabbro için haftanýn dört günü her misafirimizin dinlemekten zevk alacaðý deðerli müzisyenlerimiz ile güzel bir program oluþturduk. çarþamba akþamlarý Ýskender Paydaþ ve Orkestrasý, perþembe akþamlarý Seran Bilgi, cuma akþamlarý Bora Gencer ve cumartesi akþamlarý ise Serhat Kýlýç sahne alýyor. Yazlýk mekânýmýz 16 Roof’u açmamýza ise çok kýsa bir zaman kaldý. Þu anda son rötuþlarý yapýlýyor ve yine çok kaliteli ve eðlenceli bir program ile sezonu baþlatacaðýz. Misafirlerimizin þimdiden 16 Roof için sabýrsýzlandýðýnýn mesajlarýný almaya baþladýk.

“TERCÝH SEBEBÝ OLMAMIZIN BÝRDEN FAZLA SEBEBÝ VAR. TABÝÝ KÝ ÝLK BAÞTA SERVÝS KALÝTEMÝZ VE çALIÞAN GüLER YüZLüLüÐü GELÝYOR”

Oteliniz birçok düðün ve organizasyona ev sahipliði yapýyor. Peki kiþiler ve kurumlar özel günlerinde niçin Swissôtel’i tercih ediyorlar?

Tercih sebebi olmamýzýn birden fazla sebebi var aslýnda. Tabii ki ilk baþta servis kalitemiz geliyor. Bildiðiniz gibi Swissôtel’in 28 senelik köklü bir geçmiþi var ve ilk açýldýðý günden beri servis kalitesini arttýrarak bu günlere geldi. Sonrasýnda ise bir otelin en önemli unsurlarýndan biri olan; çalýþan güler yüzlülüðü geliyor. Biz Swissôtel’de misafirlerimize “hayýr” demeyiz, her zaman onlarý memnun etmenin bir çözümünü mutlaka bulmaya çalýþýyoruz. Açýk ve kapalý mekân alternatiflerimizin fazla olmasý ise misafirlerimizi Swissôtel’e çeken baþlýca sebeplerden bir tanesi.

Devamý ve daha fazlasý Klass Magazin Nisan sayýsýnda..