güvenlik kamera sistemleri güvenlik kamerası paket kamera güvenlik kamera seti
  • Dağıtım Listesi
  • Kapaklar
  • Abonelik Formu
  • Künye
  • İletişim

DUBROVNİK’TE LEZZET TURU

KÖŞE YAZISI
1.8.2019 00:00:00

   Mine İslam

Dubrovnik ya da eski adıyla Ragusa, Hırvatistan'ın Adriyatik Denizi sahilinde bulunan, Orta Çağdan kalma tarihi eserleri ile ünlü şehri. Dubrovnik Adriyatik’in en güzel şehirlerinden biri. Şehir surları ile sarılmış olan Old Town (Eski Kent) görenleri ilk andan itibaren kendine aşık etmeye yetiyor.

Tarihinde bir dönem Osmanlı egemenliğinde de yer alan şehir 1991 yılında Sırp güçleri tarafından büyük hasara uğratılmış. 1970’li yıllardan bu yana UNESCO koruması altında olan ve Dünya Mirası Listesi’nin en gözde şehirlerinden biri olmaya hak kazanan Dubrovnik; özellikle gençler tarafından çok tercih edilen yeni bir destinasyon.

Dubrovnik denize kıyısı olan bir şehir ve tabii ki deniz mahsulleri burada oldukça lezzetli. Kalamar, karides, midye, levrek, kalkan ve özellikle de istiridye bu şehirde denemeniz gereken tatlardan… Bunların dışında Pizza, makarna gibi İtalyan tarzı yiyecekler de oldukça lezzetli bu şehirde.

Deniz ürünleri ve pizzalar dışında Macar ve Avusturya izlerini de taşıyan Dubrovnik yemeklerinde haşlanmış etleri de bulabilirsiniz. Dubrovacka Rozata ise Dubrovnik’in en ünlü tatlısı.

Şimdi bu güzel lezzetleri deneyebileceğiniz en güzel restoranlardan bahsedeceğim.

 

Panorama Restaurant; Dubrovnik'in en güzel manzarasını sunan restoran için, Panorama Restaurant'ı listenize ekleyin. Panorama Restaurant, Dubrovnik'in arkasındaki tepelerin üzerinde bulunuyor. Buraya ulaşmak için, Dubrovnik Teleferiği’ni kullanarak ayrı bir keyif yaşıyorsunuz. Yoğun yaz aylarında, rezervasyon için en az birkaç gün önceden arayın. En üst düzey deneyim için akşam yemeğinizi günbatımında yapın ve şehrin muhteşem manzarasının tadını çıkarın.

Panorama Restaurant, taze deniz ürünleri ve biftek içeren Akdeniz mutfağı servis etmekte. Yemek ve servis kesinlikle harika!

 

Tac Mahal; İsminden de anlaşılacağı gibi Hint yemekleri değil, otantik Bosnalı yemekler sunmakta olan bir restoran. Şehirdeki en iyi Bosnalı yemekleri denemek istiyorsanız, gidilecek yer burası. Ne sipariş edeceğinizden emin değilseniz, çok popüler olan Bosnalı ızgara kıyılmış et yemeği olan Cevapi'yi deneyin. Menünün spesiyali Taj Mahal’ı yedim.  Hindi, dana eti, mantar ve peynir hamur ile yuvarlanıp, sıcak olarak servis ediliyor.

 

Pizzeria Mirakul; Bu bir başka popüler Dubrovnik restoranı. Her zaman çok kalabalık! Pizza lezzetli, servis hızlı ve ucuz fiyatlarla, Pizzeria Mirakul’u Eski Kent'i gezerken harika bir öğle veya atıştırmalık noktası haline getiriyor.

 

Nishta; Eski Kent'te bir vegan restoranı. Genelde vejeteryan restoranlarında yemek yemiyorum ama burası hakkında iyi şeyler duydum ve bu yüzden denemek istedim. Hindistan'dan birçok özelliğe sahip olan Indiastic'i sipariş ettim. Yemek, iyi ama porsiyon büyük değil.

 

Gusta Me; Restoran el yapımı Hırvat şaraplarını, taze malzemelerle hazırlanan baharatlı yemekleri ve eski limanın ve Revelin Kalesi’nin sansasyonel manzaralarını denemek için gidilebilecek harika bir yer. Restoran açık havada eğlenmek isteyenler için güzel bir terasa sahip. Menü, görkemli biftekler, seçkin balık seçenekleri ve harika wok yemeklerini içeriyor. Çeşitli vejetaryen seçenekler de mevcut.

 

Levalant; 2002'den beri açık olan Levanat Lapad yarımadasında yer aldığından, sizin için Levanat'ta yemek yemek, Akdeniz'deki bir tatilin zevkleriyle dolu güneşli, havadar bir sahil deneyimi olabilir. Menü, zarif Dalmaçya yemekleri ve yerel Dubrovnik mutfağı ile heyecan verici bir şekilde birleşmiş geleneklerden oluşmakta. Çeşitli taze deniz ürünleri yemekleri sunmanın yanı sıra, akşam yemekleri peynir ve bal kombinasyonları, egzotik et yemekleri ve lezzetli tatlılar tarafından cazip hale getirilmiş.

 

Proto; Bu tarihi ve büyük övgüye değer restoran şehirdeki en iyi deniz ürünlerini sunuyor.  1886'dan bu yana açık olan restoran Proto, yemek deneyimini daha da geliştirmek için 2002 yılında yenilenmiştir. Restoran, Dubrovnik balıkçıları tarafından verilen eski tariflere göre hazırlanmış balık spesiyaliteleri sunuyor. Bu gizli yemekler bugüne kadar bozulmadan kalmış. Dubrovnik'te her şey pahalıdır fakat bu restoran Dubrovnik için bile son derece pahalı! Bu yüzden, eğer Proto'e gitmeye karar verirseniz, bunun ucuz bir yemek olmayacağına dikkat edin. Yemeğe, marine edilmiş hamsi ve karides içeren, bir parça ekmek üzerinde servis edilen ve zeytinyağı serpilmiş bir couvert ile başladım. Ve sonrası da hayal edebileceğimden de güzeldi! Ana yemek, sebzeli (fırında patates, domates, kabak, havuç) fırında pişmiş John Dory balıklarıydı ve hepsi çok lezzetliydi! Restoran Proto’yu kesinlikle tavsiye ediyorum.

Dubrovnik mutfağı ile tanışmak heyecan verici bir şey olmayı kesinlikle vaat ediyor.

Hem tarihi dokusunu hem de yemeklerini seveceğinize eminim.

 

Kurban Bayramınızı kutlar, sağlıklı lezzetlerle dolu zamanlar dilerim.

  • Meos Balık
  • Dizayn Vip