Sestriere Kayak Merkezi, 1930'larda dünyanın ilk kayak alanlarından biriydi. 2.035 m yüksekliğindeki yüksek rakımlı kayak merkezi köyü, harika kar koşullarını ve eğlence dolu bir kayak tatilini garanti ediyor. Fransa sınırına 17 kilometre mesafede yer alan Sestriere Kayak Merkezi’ni, 2006 yılında ev sahipliği yaptığı Torino Kış Olimpiyatları’ndan da hatırlıyor olabilirsiniz. Yüksek sezonda ziyaretçi sayısı 20 binleri aşan kayak merkezi, yaz aylarında ise golf tutkunlarının akınına uğruyor. Sestriere’ye Torino merkezinden sonra yaklaşık 1 saatlik araç yolculuğu ile ulaşmanız mümkün. COVID-19 sonrası dünyada, toplu taşıma yerine özel transferler tercih edilebilir.  Sestriere'ye doğrudan özel transferler için burada arayın ve rezervasyon yapın. Bu güzide kış destinasyonunda, kolaydan zora doğru ustalık seviyesi değişen pistlerin toplam uzunluğu ise 400 kilometreyi buluyor. Bu da demek oluyor ki; Sestriere’de bir hafta bile kalsanız tüm pistleri deneyimleyemeden dönmek zorunda kalabilirsiniz.

SESTRİERE'DEKİ MUTFAK NEREDEYSE TAMAMEN İTALYAN MUTFAĞI
Kasaba şu anda 30'dan fazla restoran, 9 dağ restoranı ve 40'tan fazla bar ve kulübe ev sahipliği yapıyor. Sestriere'deki mutfak neredeyse tamamen İtalyan mutfağı ve restoranların büyük çoğunluğu yemeklerinde farklı Susa Vadisi özellikleri sergiliyor. Bu yüksek rakımlı vadinin geleneksel malzemeleri arasında dana eti ve keçi etinin yanı sıra, olgunlaştıkça tadı değişen kendine özgü Toma peyniri bulunuyor. Mantarlar da yemek pişirmede büyük rol oynuyor ve yerel şarap 'Chiomonte' hepsini yıkamak için kesinlikle mükemmel! Bu ayırt edici şarap, 1000 m'yi aşan rakımlarda yetiştirilen üzümlerden üretilir.

MISUN LA FONT; Tipik bir dağ köyünde hoş bir atmosferi var.  Misun La Font, pitoresk Bessen köyünde, taş ve ahşaptan yapılmış tipik bir rustik evde yer almakta. Yerin odaları, taş duvarlar ve tavanda kirişler ile mekâna mükemmel uyum sağlıyor; her şey Alpler ’in tipik Piedmont evlerini anımsatıyor.  Bu büyüleyici konum (yaz aylarında açık hava alanında size muhteşem bir dağ manzarası da sunar) lezzetli bir mutfakla birleştirilmiştir. Piedmont’un en kaliteli mutfağı, özenle hazırlanmış eski tatları, risottolarını (Porcini mantarlı olanı gibi) ve yerel et olan battuto di carne cruda'yı denemelisiniz. Fassona eti, ballı kuzu eti ve ev yapımı tatlılar ile yemeğinizi güzel bir şekilde sonlandıracak ve sizi gülümsetecek. Şampanya ve Franciacorta ile zenginleştirilmiş, her türlü ihtiyacı karşılayacak geniş bir şarap seçkisi de dikkat çekici!

BAR RISTORANTE CHISONETTO; Kayak mevsiminin en güzel günlerinde dağ tutkunlarını her zaman ağırlayan tarihi bir sığınak. Farklı ihtiyaç ve zevklere sahip ziyaretçileri ağırlayan tipik kuzey dağ evin de akşam yemeği kesinlikle muhteşem. Koyu renkli ahşap zeminler ve ortamı ısıtan bir şömine ile yerel geleneğin sıcak ve rustik tonlarına sahip. Menü, vadilerin eno-gastronomisinin başkahraman olduğu zaman öncesinin tipik ve vahşi yemeklerinden oluşuyor. Ayrıca geleneksel merenda sinoira'yı akşam yemeği yerine 17: 00'de yeme seçeneğiniz de var ve uzun bir kayak gününden sonra mükemmel. Polenta Concia'ya bölgedeki en iyiler arasında ve tabii ki ev yapımı krostat yemelisiniz.

LA CIOCA; Küçük bir cennet parçasında, Sestriere'ye birkaç km uzaklıkta, Grangesises köyünün pitoresk merkezinde bulunan bu restoran, gurmeleri ağırlıyor. Onların spesiyaliteleri dağlardır. Bunlar arasında patatesten jambona farklı şekilde eşlik ediyor ve yerinde eritilen bir peynir olan “raclette”. Sizi asla tatminsiz bırakmayacak saf zevk. Ya da tüm ağızları sulandıran tabaklar olan pierrade, fonduta, polenta ve bourguignonne isteyin. Servis de çok kolay, sade ve samimidir, bu da çevre ve mutfakla iyi uyum sağlıyor. Ürünler, en iyiler arasında bir fiyat / kalite oranı için her zaman taze ve yereldir. Şarap listesi, bahsetmeye değer başka bir şey, Piedmont, Val di Susa ve Pinerolese gibi birçok isimle hâkim; güzel bir Brunello veya Sassicaia gibi diğer ulusal seçenekler de mevcut, hatta yerel zanaatkar biralarının tadını çıkarabilirsiniz. Ekleyecek başka bir şey yok, bir masa ayırtın ve keyifli bir deneyime hazırlanın!

Sestriere – SHACKLETON; Bu restorandan Michelin rehberinde boş yere bahsedilmemiş, bu yüzden Sestriere'de kayak yapmaya giderken burayı kaçıramazsınız. Restorandaki ortam gerçekten rahat, rahat ve sıcak. Yemekler yüksek kalitede ve şef yemeklerini sizin isteklerinize ve gereksinimlerinize göre ayarlıyor (örneğin vejeteryan, diyet ihtiyaçları, çocuk menüleri vb.).  Dışarıda romantik bir gece geçirmek isterseniz güzel şöminenin yanında bir masa rezerve edebilirsiniz.
  Diğer Tüm Yazılar