Cennetten Bir Köşe BOZCAADA

Cennetten Bir Köşe BOZCAADA Cennetten Bir Köşe BOZCAADA

Yazın güneşinde buz gibi denizi ile ünlü Bozcaada, Çannakkale’ye bağlı üçüncü büyük ada. Geyikli’den bindiğiniz feribotla adaya varıyorsunuz. Rumca adı Tenedos olarak geçen Bozcaada’da hala Rumlar ve Türkler beraber huzur içinde yaşamaktadır. Turizmin yanı sıra adanın en büyük geçim kaynağı üzüm bağları ve bu bağlardan üretilen enfes şaraplar büyük üne sahip.

Bozcada sokaklarını gezmeye gerçekten doyamıyorsunuz. Ayazma plajı, Akvaryum koyu, Habbele plajı, Beylik koyu denize girmek için en iyi yerler.

Meşhur bademli damla sakızlı kurabiyesini, Bozcaada Şaraplarını, reçellerini ve çeşitli egeye özgü zeytinyağlı yemeklerini denemenizi tavsiye ederim. Adanın birkaç ünlü yeme içme mekanı sizlerle paylaşmak istiyorum.

 

Sandal; Rum Mallesinin restoranlar bölgesinin ilk restoranlarından biri. Yaz akşamlarında yer bulmak oldukça zor. Ege mutfağına özgü mezeler ve zeytinyağlılarda oldukça iddialı. Sandal borani, otlu karides, enginarlı fava, girit salatası en favori lezzetlerinden.

 

Koreli Restaurant; Kore gazisi büyükbabadan dolayı taşıdığı isimle yaklaşık 50 senedir adada hizmet veriyor. özellikle zeytinyağlı çeşitlerinin yanı sıra mücver, gözleme, çiğ börek, mantı, köfte ve ev yapımı patetesi ile çok ünlü. Kağıtta sardalyasını ise kesinlikle denemelisiniz.

 

Vahit’in Yeri; Ayazma plajında hem denize girip hem de yemek yemek isterseniz kesinlikle doğru adres. Kalamar tavanın en iyisinin buarada olduğunu iddia ediyorlar. Tarator sosunu çok önem vererek yapıyorlar ve sosun kalamarı rezil de, vezir de edebileceğini söylüyorlar.

 

Cabalı Meyhane; ülke Şef fava konusunda rakip tanımıyor. çeşitli mezelere çekinmeden kattığı kendi yorumları ile tanınıyor. Şarap sosunda pişen Yunan usulü ahtopotu, kağıtta kalamarı ve levrek külbastısı meşhur lezzetlerinden.

 

Maya; Bağların arasında gizli bir lezzet durağı olan restoran, Şef Selçuk Aykan ve ekibinin sanatsal sunumları ile adada yiyebileceğiniz en muhteşem yemeği hazırlıyorlar. Saat 16.00 ile 18.00 arası önceden rezervasyon yaptırarak şarap tadım menüsüne katılabilirsiniz.

 

Asude Ada; Şahane kahvaltının yeri diyebilirim. özel tatlılar, çeşit çeşit çay ve kahveleri ile günün her saati sizi tebesümle ayrılmanızı sağlayacak harika bir mekan.

 

çiçek Pastanesi; Aslında adanın eski kütüphanesi şimdi pastahanesi olmuş, koskocaman çınar ağacının altında 150 yıllık tariflerle hala yapılan kurabiyeler muhteşem lezzetler sunuluyor. Madam Sofia’dan aldıkları tarifle yaptıkları Sofia Badem ve dedelerinin adını verdikleri Haci Tahir mutlaka denenmesi gereken tatlar.

 

çınaraltı Cafe; Muhteşem bir kahvaltı yeri daha, organik ada kahvaltısının en gözde yeri. Ev yapımı patlıcanlı börek, otlu poğaça, damla sakızlı kurabiye, fındıklı tarçınlı kurabiye ve daha pek çok harika lezzet tekrar tekrar gelmeniz için sebepJ

Bozcaada cennetten bir köşe….